El repollo es una de las hortalizas reinas del huerto de otoño-invierno: resistente, productivo y capaz de aguantar el frío como pocas. En maceta necesita espacio y comida, pero a cambio te da una cabeza generosa justo cuando el balcón tiene menos vida.
Cuándo sembrar el repollo
El repollo es de clima templado-frío y su mejor cosecha es la de otoño-invierno. Se siembra a finales de verano en semillero y se trasplanta a principios de otoño, para que la cabeza se forme con el fresco. Aguanta bien las heladas suaves; de hecho, el frío le sienta bien.
Empieza en semillero y trasplanta cuando la plántula tenga varias hojas verdaderas, enterrándola hasta las primeras hojas para que arraigue firme.
Maceta y sustrato
- Una planta por maceta grande: mínimo 15-20 litros y 30 cm de profundidad. Repasa la guía de tamaño de maceta.
- Sustrato rico: es un cultivo muy exigente. Mézclale compost o fertilizante y abónalo durante el crecimiento.
- Sol: pleno sol en otoño-invierno, cuanta más luz mejor.
Cuidados
- Riego regular sin encharcar: la tierra siempre algo húmeda para que la cabeza engorde, pero con el frío riega menos (mira riego en invierno).
- Abonado: al ser tan glotón, un aporte de abono cada 2-3 semanas marca la diferencia entre una cabeza floja y una compacta.
- Aporca la base si la planta se inclina, para darle estabilidad.
Su plaga estrella: la oruga de la col
Como todas las brásicas, el repollo es el bufé favorito de la oruga de la col, que puede dejar las hojas hechas un colador. Revisa el envés a menudo y actúa pronto: lo tienes todo en cómo eliminar la oruga de la col. Una malla antiinsectos es la mejor prevención. Vigila también pulgón y, en otoño húmedo, caracoles y babosas.
Por qué a veces no cierra la cabeza
Si el repollo se queda en hojas sueltas y no aprieta, suele ser por calor, maceta pequeña o falta de nutrientes: las mismas causas que en las otras coles. Lo explicamos a fondo en por qué el brócoli y la coliflor no forman cabeza, y vale igual para el repollo.
Cuándo cosechar
Corta la cabeza cuando esté firme y apretada al apretarla con la mano, normalmente en invierno. No te retrases demasiado: si se pasa, puede rajarse (sobre todo tras una lluvia o riego fuerte) o subir a flor con el calor de primavera.
Con espacio, alimento y fresco, el repollo es de lo más agradecido del invierno. Complétalo con las otras coles de temporada: brócoli, coliflor y kale.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se siembra el repollo?
Para la cosecha de otoño-invierno, que es la mejor, se siembra a finales de verano y se trasplanta a principios de otoño, de modo que forme la cabeza con el fresco. Es un cultivo de tiempo templado-frío que aguanta muy bien las heladas suaves, así que el invierno es su temporada.
¿Qué maceta necesita una col?
Una maceta grande: mínimo 15-20 litros y unos 30 cm de profundidad, con una sola planta por maceta. El repollo hace una planta ancha y muy exigente en nutrientes, así que necesita volumen de sustrato y buen abono para formar una cabeza compacta.
¿Por qué mi repollo no forma cabeza?
Casi siempre por calor, maceta pequeña o falta de nutrientes: son las mismas causas que en el brócoli y la coliflor. El repollo necesita fresco, espacio y alimento constante para apretar la cabeza. Si crece solo en hojas sueltas sin cerrar, revisa esos tres puntos.