No todas las aromáticas son igual de tolerantes a los errores típicos de un principiante. Estas son las que mejor perdonan riegos irregulares o falta de experiencia.
1. Romero
De las aromáticas más resistentes que existen: tolera bien la sequía ocasional y el sol intenso, y apenas necesita cuidados una vez establecida. Consulta nuestra guía de cómo cultivar romero en balcón para los detalles de cuidado.
2. Menta
Extremadamente fácil de mantener con vida, aunque requiere atención en un aspecto distinto: controlar su crecimiento invasivo manteniéndola en maceta individual. Revisa cómo cultivar menta en maceta sin que invada el resto.
3. Albahaca
Muy agradecida en cuanto a producción, aunque algo más exigente con el riego que el romero. Es de las aromáticas más utilizadas en cocina, lo que la convierte en una de las más rentables de cultivar en casa. Consulta cómo cultivar albahaca en maceta sin que se seque.
4. Orégano
Similar al romero en resistencia a la sequía y al sol intenso, con la ventaja añadida de que se puede secar fácilmente para conservarlo durante meses sin perder demasiado aroma.
5. Perejil
Algo más exigente en riego que las anteriores, pero de crecimiento fiable y rápido incluso para quien empieza. Tolera bien la semisombra, lo que lo hace útil en balcones con menos horas de sol directo.
Cuál elegir si solo vas a empezar con una
Si solo quieres una aromática para probar antes de ampliar, el romero es la apuesta más segura: prácticamente imposible de matar por exceso o falta de riego moderados, y con un aroma intenso que se aprovecha durante todo el año.
Cómo combinarlas en una sola jardinera
Romero, orégano y tomillo comparten necesidades de riego bajo y sol intenso, por lo que se pueden cultivar juntos en la misma jardinera sin problema. La albahaca y el perejil, al necesitar más riego, es mejor mantenerlos en macetas separadas para no sobre-regar a las mediterráneas.